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?脈動(dòng)真空滅菌器?的工作原理基于微生物在受到熱力作用時(shí),其蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)加速,互相撞擊,導(dǎo)致連接肽鏈的付鍵斷裂,促使其分子由有規(guī)律的緊密結(jié)構(gòu)變?yōu)闊o秩序的散漫結(jié)構(gòu),造成大量的疏水基暴露于分子表面并互相結(jié)合成為較大的聚合體而凝固沉淀。這個(gè)過程通過不可逆地破壞酶和結(jié)構(gòu)蛋白,繼而達(dá)到殺滅微生物的目的。具體來說,脈動(dòng)真空滅菌器在開始滅菌過程時(shí),首先通過真空泵將滅菌器內(nèi)部的空氣和蒸汽抽出,形成一定程度的真空,然后通過蒸汽發(fā)生器注入一定量的蒸汽,從而使滅菌器內(nèi)部形成高溫高濕的環(huán)境,從而對(duì)滅菌物品進(jìn)行滅菌。這個(gè)過程包括預(yù)真空和脈動(dòng)真空兩個(gè)階段,預(yù)真空是在高壓蒸汽滅菌在對(duì)滅菌室進(jìn)蒸汽前,進(jìn)行一次抽真空,盡量排除滅菌室內(nèi)的空氣后再進(jìn)入蒸汽進(jìn)行滅菌的方法;脈動(dòng)真空則是反復(fù)多次地對(duì)滅菌室進(jìn)行抽真空,即抽完一次真空,再向滅菌室進(jìn)入一定量的蒸汽,讓剩余空氣和蒸汽進(jìn)行混合并達(dá)到一定的正壓再進(jìn)行抽真空,經(jīng)過反復(fù)多次的抽真空最后進(jìn)入蒸汽滅菌的方法。
脈動(dòng)真空滅菌器的應(yīng)用范圍廣泛,包括醫(yī)療器具、手術(shù)器械濕熱滅菌和滅菌后的干燥處理,以及在制藥行業(yè)中對(duì)瓶塞、操作工具、大量的工作服等不需降溫防爆的布類物品或藥品進(jìn)行滅菌。此外,它還可用于食品滅菌和藥材的滅菌、熏蒸和烘干。
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